常吃西红柿可抗衰老,但和它一起吃会致癌,快告诉家人!

发布时间:2018-03-11 19:17:19   来源:99养生网  

西红柿又叫番茄,是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜了,我们常常生食西红柿,不仅味道酸甜,而且还有防晒、美白等作用哦,西红柿的做法也是多种多样的,不仅可以生食,还可以做汤,炖,炒等等都可以。

番茄的营养价值极高,含多种维生素,比苹果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。

番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。

番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。

吃西红柿注意事项

不成熟的青西红柿含龙葵碱,多吃会中毒,不应食用。

西红柿偏凉,脾胃虚寒者不宜。

生食西红柿最好在饭后,以免空腹刺激胃肠,避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。

与西红柿相克的食物

西红柿+土豆:会致消化不良

西红柿+南瓜:会降低营养

西红柿+鲇鱼:会不利营养吸收

西红柿+鱼肉:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用

西红柿+胡萝卜:维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏

西红柿+红薯:一起吃会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻

西红柿+黄瓜:西红柿中含大量维生素C,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素C分解酶,一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

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